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L'apposito regolamento stabilisce che il mercato si svolga ogni lunedì e giovedì nei mesi di ottobre e novembre.
La periodicità effettiva è però da porre in relazione alla reale disponibilità di frutti che, a seconda dell'andamento stagionale, possono esaurirsi prima del termine del mese di novembre.
Il mercato viene allestito sul piazzale Padre Martini, lungo via Boves, accanto alla sede della Croce Rossa Italiana.
Ogni anno, a conclusione del mercato, viene data comunicazione sul sito internet comunale dei dati i relativi a quantitativi e prezzi rilevati sul mercato.